Compound
Brillos, Rellenos & Coberturas, Rellenos Frutales y Cremosos
Una gama de pastas de sabor y color que se pueden utilizar en la preparación de mousses, bavaroises y helados. ...
Ver productoTodos nuestros productos se fabrican con el fin de satisfacer las demandas de los consumidores locales y los procesos de los clientes.
Brillos, Rellenos & Coberturas, Rellenos Frutales y Cremosos
Una gama de pastas de sabor y color que se pueden utilizar en la preparación de mousses, bavaroises y helados. ...
Ver productoDelicioso sabor al típico “Pan Ciabatta” con sodio reducido hasta en 50%; sin sacrificar el sabor. Contiene masa madre, dándole ...
Ver productoConfitería, Ingrediente pastelero, Mousses
Mezcla en polvo de uso instantáneo para elaborar postres fríos en base a gelatina.
Ver productoBrillos, Rellenos & Coberturas, Rellenos Frutales y Cremosos
Relleno de fruta para pastelería, de uso directo en masas ya cocidas. Ideal para ser utilizado en pastelería y repostería ...
Ver productoConcepto Minus, Panadería, Premezcla panadera
Premezcla al 100% con un alto contenido en Fibra y 50% menos sal que la receta con sal común. Se ...
Ver productoMejoradores de Masa, Panadería, Premezcla
Proteína de trigo de la más alta calidad, otorga mayor absorción de agua, mejora la elasticidad, permite dar estructura y ...
Ver productoEsencias líquidas de fácil aplicación, alta fijación en el producto. En base a aceites esenciales.
Ver productoDiseñado para masas dulces con contenido de azúcar mayor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, ...
Ver productoDiseñado para masas saladas, con contenido de azúcar menor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, ...
Ver productoMasa madre en polvo a base de trigo, naturalmente acidificado. Nivel de Acidez TTA: 73 - 83.
Ver productoMasa madre en polvo de pura Spelta. Para panes de spelta y panes rústicos. Nivel de Acidez TTA: 40 - ...
Ver productoMasa madre en polvo con centeno deshidratado y germen de trigo. Aromática fragancia de germen de trigo, nueces, acidez distintiva ...
Ver productoConcentrados de Panadería, Panadería, Premezcla
Concentrado al 25 % para elaborar pan de molde y una gran variedad de panes de miga suave. Para su ...
Ver productoConcentrados de Panadería, Panadería
Delicioso sabor al típico “Pan Ciabatta”. Contiene masa madre, dándole un aroma exquisito, miga alveolada, corteza crocante, versatilidad para elaborar ...
Ver productoConcentrados de Panadería, Panadería
Concentrado al 25 % para elaborar pan de molde y una gran variedad de panes de miga suave. Para su ...
Ver productoExtensores de Vida Útil, Panadería
Es un extensor de vida útil en pasta para productos de panificación, ya que retarda la retrogradación del almidón, por ...
Ver productoExtensores de Vida Útil, Panadería, Premezcla
Conservante en polvo para panadería que tiene como principio activo propionato de calcio, utilizado para prevenir el crecimiento de mohos ...
Ver productoMejoradores con Masa Madre, Panadería, Premezcla
Unipan Masa Madre, es un mejorador de calidad superior, con un aroma exquisito a masa madre que le dará a ...
Ver productoMejoradores de Masa, Panadería, Premezcla
Mejorador en polvo para masas congeladas, Acondiciona la masa para soportar los procesos de congelación y posterior horneado.
Ver productoMejoradores de Masa, Panadería, Premezcla
Mejorador especialmente diseñado para masas suaves, mayor absorción de agua, mantiene por más tiempo la suavidad del pan, corteza suave, ...
Ver productoAv. La Arboleda 298 Urb. Santa Raquel Lima 03