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Premezcla para elaborar pan brioche, pan hamburguesa gourmet. Miga suave, uniforme y esponjosa, agradable sabor con perfil a mantequilla.

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Sorbex es un agente anti-moho especialmente desarrollado para su aplicación en productos de pastelería.

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Extra volumen y máxima fuerza, diseñado para queques de gran tamaño.

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Polvo de doble acción: En frío, durante el batido y en caliente durante el horneado, buen volumen, diseñado para todo ...

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