American Brownie

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

180 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Ingredientes

Grupo 1a
Ingrediente
KG
Premezcla American Brownie
10.000
Peso total: 10.000
Grupo 1
Ingrediente
KG
Aceite
1.000
Agua
2.500
Huevos
1.000
Peso total: 4.500
Grupo 2
Ingrediente
KG
Pecanas (opcional)
3.500
Peso total: 3.500

Método

American Brownie

1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1, seguido del grupo 1a
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido por 2 minutos
4. Si desea agregar pecanas cortadas en el ultimo minuto.
5. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
6. Hornear aproximadamente a 150ºC por 40 minutos.

Ingredientes

Azúcar, Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], cocoa, maltodextrina (SIN 1400), grasa vegetal, sal, leudante (SIN 500ii), sabor artificial (vainilla).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-037
10 kg
Bolsa
NPT10-019
1 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1a
Ingrediente
KG
Premezcla American Brownie
10.000
Peso total: 10.000
Grupo 1
Ingrediente
KG
Aceite
1.000
Agua
2.500
Huevos
1.000
Peso total: 4.500
Grupo 2
Ingrediente
KG
Pecanas (opcional)
3.500
Peso total: 3.500

Método

American Brownie

1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1, seguido del grupo 1a
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido por 2 minutos
4. Si desea agregar pecanas cortadas en el ultimo minuto.
5. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
6. Hornear aproximadamente a 150ºC por 40 minutos.

Ingredientes

Azúcar, Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], cocoa, maltodextrina (SIN 1400), grasa vegetal, sal, leudante (SIN 500ii), sabor artificial (vainilla).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-037
10 kg
Bolsa
NPT10-019
1 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

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