American Cookie con Chispas Sabor Chocolate

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Alérgenos

Alérgenos

Contiene:, Gluten, Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener:, Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla American cookie con chispas
1.000
100.00
Margarina
0.400
40.00
Huevos
0.090
9.00
Peso total: 1.490

Método

American Cookie con Chispas Sabor Chocolate

1. Incorporar en un bolw los ingredientes del grupo 1 y
mezclar durante 2 minutos a velocidad 1, remueva la masa
de galletas en el medio para asegurar que la masa este
homogenizada.
2. Colocar 50 g de masa (enrollar en bola) y colocar en la
bandeja de horno.
3. Hornear a 190°C por 13 a 15 minutos aproximadamente.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos
y/o tamaño del molde.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, chispas sabor chocolate, trehalosa, leudante (SIN 500ii), sal, sabor artificial (etil vainillina)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-155
1 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla American cookie con chispas
1.000
100.00
Margarina
0.400
40.00
Huevos
0.090
9.00
Peso total: 1.490

Método

American Cookie con Chispas Sabor Chocolate

1. Incorporar en un bolw los ingredientes del grupo 1 y
mezclar durante 2 minutos a velocidad 1, remueva la masa
de galletas en el medio para asegurar que la masa este
homogenizada.
2. Colocar 50 g de masa (enrollar en bola) y colocar en la
bandeja de horno.
3. Hornear a 190°C por 13 a 15 minutos aproximadamente.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos
y/o tamaño del molde.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, chispas sabor chocolate, trehalosa, leudante (SIN 500ii), sal, sabor artificial (etil vainillina)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-155
1 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.