Descripción general
Crema en polvo de excelente rendimiento y estabilidad. Simplemente mezcla con agua, leche, jugos o bebidas gasificadas y obtendrás una crema de excelente calidad.
Instant Cream sabor Vainilla
Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco
Vida útil
360 dias
Tipo
Polvo
Alérgenos
Contiene:, Gluten, Leche, Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener:, Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Agua helada
1.000
167.00
Premezcla Instant Cream sabor Vainilla
0.600
100.00
Peso total: 1.600
Método
Chantilly Batida
1. Incorporar el líquido en el bowl de la batidora y mezclar con batidor de globo a velocidad baja espolvoreando Instant Cream hasta dilsolverla.
2. Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad media alta durante 4 a 8 minutos.
3. Aplicar, rellenar y/o decorar
*Los tiempos pueden variar dependiendo de los equipos empleados
Ingredientes
Azúcar, emulsionante compuesto [jarabe de glucosa, grasa vegetal (grasa de palmiste no hidrogenada y totalmente hidrogenada, grasa coco totalmente hidrogenado), emulsionantes (SIN 471, SIN 472f), proteína de leche, dextrosa, estabilizadores (SIN 263, SIN 339ii, SIN 450iii, SIN 516), espesantes (SIN 401, SIN 464); antiaglutinante (SIN 341iii)], leche descremada, emulsionante compuesto [jarabe de glucosa, aceite vegetal totalmente hidrogenado (palmiste, coco), emulsionante (SIN 472a), proteína de leche], estabilizadores (SIN 401, SIN 1422, SIN 466, SIN 415), reguladores de la acidez (SIN 341i, SIN 339ii), sabor artificial (vainilla, crema), edulcorante (SIN 955), sustancia conservadora (SIN 211), colorante (SIN 160a), sal
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT02-006
600g
Bolsa
Información adicional
Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Ingredientes
Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Agua helada
1.000
167.00
Premezcla Instant Cream sabor Vainilla
0.600
100.00
Peso total: 1.600
Método
Chantilly Batida
1. Incorporar el líquido en el bowl de la batidora y mezclar con batidor de globo a velocidad baja espolvoreando Instant Cream hasta dilsolverla.
2. Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad media alta durante 4 a 8 minutos.
3. Aplicar, rellenar y/o decorar
*Los tiempos pueden variar dependiendo de los equipos empleados
Ingredientes
Azúcar, emulsionante compuesto [jarabe de glucosa, grasa vegetal (grasa de palmiste no hidrogenada y totalmente hidrogenada, grasa coco totalmente hidrogenado), emulsionantes (SIN 471, SIN 472f), proteína de leche, dextrosa, estabilizadores (SIN 263, SIN 339ii, SIN 450iii, SIN 516), espesantes (SIN 401, SIN 464); antiaglutinante (SIN 341iii)], leche descremada, emulsionante compuesto [jarabe de glucosa, aceite vegetal totalmente hidrogenado (palmiste, coco), emulsionante (SIN 472a), proteína de leche], estabilizadores (SIN 401, SIN 1422, SIN 466, SIN 415), reguladores de la acidez (SIN 341i, SIN 339ii), sabor artificial (vainilla, crema), edulcorante (SIN 955), sustancia conservadora (SIN 211), colorante (SIN 160a), sal
Embalaje
Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT02-006
600g
Bolsa
Información adicional
Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
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