Instant Cream sabor Doble Chocolate

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

180 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Agua helada
1.000
Premezcla Instant Cream
0.600
Peso total: 1.600

Método

Chantilly Batida

1. Incorporar el líquido en el bowl de la batidora.
2. Mezclar con el batidor de globo a velocidad mínima espolvoreando la premezcla Instant Cream Vainilla hasta disolverla completamente.
3. Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad media alta hasta obtener la textura deseada.
4. Terminar de batir a velocidad baja para dispersar las burbujas grandes incorporadas.
5. Aplicar rellenar y decorar.

Ingredientes

Agentes de batido (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, emulsionantes: E471, E472f; leche desnatada en polvo, proteína de leche, estabilizantes: E263, E339, E340, E450, E516; espesantes: E401, E463; antiaglomerante: E341; aceite vegetal hidrogenado, jarabe de glucosa, emulsionante: E472a, proteína de leche), azúcar, cocoa, sabor artificial (chocolate), estabilizantes (SIN 407, SIN 1414, SIN 405, SIN 466, SIN 415), colorantes (SIN 150d, SIN 110, SIN 129, SIN 132, SIN 133, SIN 102), fosfatos (SIN 341i, SIN 339ii), conservante (SIN 211), edulcorante (SIN 955), sal, CONTIENE TARTRAZINA.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT02-004
700g
Bolsa

Información adicional

Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Agua helada
1.000
Premezcla Instant Cream
0.600
Peso total: 1.600

Método

Chantilly Batida

1. Incorporar el líquido en el bowl de la batidora.
2. Mezclar con el batidor de globo a velocidad mínima espolvoreando la premezcla Instant Cream Vainilla hasta disolverla completamente.
3. Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad media alta hasta obtener la textura deseada.
4. Terminar de batir a velocidad baja para dispersar las burbujas grandes incorporadas.
5. Aplicar rellenar y decorar.

Ingredientes

Agentes de batido (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, emulsionantes: E471, E472f; leche desnatada en polvo, proteína de leche, estabilizantes: E263, E339, E340, E450, E516; espesantes: E401, E463; antiaglomerante: E341; aceite vegetal hidrogenado, jarabe de glucosa, emulsionante: E472a, proteína de leche), azúcar, cocoa, sabor artificial (chocolate), estabilizantes (SIN 407, SIN 1414, SIN 405, SIN 466, SIN 415), colorantes (SIN 150d, SIN 110, SIN 129, SIN 132, SIN 133, SIN 102), fosfatos (SIN 341i, SIN 339ii), conservante (SIN 211), edulcorante (SIN 955), sal, CONTIENE TARTRAZINA.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT02-004
700g
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Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

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