Descripción general
Ideal para elaborar tortas con miga húmeda, exquisito sabor, buen color.
Conservar en lugar fresco y seco
180 dias
Polvo
Base Torta Húmeda
1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1a y 1, batir por 30 segundos a velocidad baja.
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido por 2,5 minutos a velocidad media alta.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
5. Hornear a 150ºC por 60 minutos.
Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, leudantes (SIN 500ii, SIN 521, SIN 341i), suero de leche, agente de batido [emulsionantes (SIN 477, SIN 472b, SIN 471, SIN 481, SIN 433), leche descremada en polvo, glucosa, estabilizante SIN 450], sal yodada, conservador (SIN 282), estabilizante (SIN 415), sabor permitido (vainillina)
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Base Torta Húmeda sabor Vainilla y sabor Chocolate.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Base Torta Húmeda
1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1a y 1, batir por 30 segundos a velocidad baja.
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido por 2,5 minutos a velocidad media alta.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
5. Hornear a 150ºC por 60 minutos.
Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, leudantes (SIN 500ii, SIN 521, SIN 341i), suero de leche, agente de batido [emulsionantes (SIN 477, SIN 472b, SIN 471, SIN 481, SIN 433), leche descremada en polvo, glucosa, estabilizante SIN 450], sal yodada, conservador (SIN 282), estabilizante (SIN 415), sabor permitido (vainillina)
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Base Torta Húmeda sabor Vainilla y sabor Chocolate.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.