Base Torta Húmeda sabor Chocolate

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Alérgenos

Alérgenos

Contiene:, Gluten, Leche, Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener:, Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla Base de Torta Húmeda Sabor Chocolate
10.000
100.00
Agua
4.000
40.00
Huevos
3.000
30.00
Aceite
2.000
20.00
Peso total: 19.000

Método

Base Torta Húmeda sabor Chocolate

1.Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1ª y 1, batir por 30 segundos a velocidad baja.
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido
por 2.5 minutos a velocidad media alta.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
5. Hornear a 150ºC por 60 - 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, cocoa en polvo, leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), colorante (SIN 150c), sal, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], estabilizador (SIN 415), sabores artificial (chocolate y etil vainilla)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-118
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Base Torta Húmeda sabor Vainilla y sabor Chocolate.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla Base de Torta Húmeda Sabor Chocolate
10.000
100.00
Agua
4.000
40.00
Huevos
3.000
30.00
Aceite
2.000
20.00
Peso total: 19.000

Método

Base Torta Húmeda sabor Chocolate

1.Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1ª y 1, batir por 30 segundos a velocidad baja.
2. Batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido
por 2.5 minutos a velocidad media alta.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
5. Hornear a 150ºC por 60 - 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, cocoa en polvo, leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), colorante (SIN 150c), sal, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], estabilizador (SIN 415), sabores artificial (chocolate y etil vainilla)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-118
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Base Torta Húmeda sabor Vainilla y sabor Chocolate.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.