Descripción general
Premezcla multifuncional con sabor artesanal para elaborar bizcochuelos, piononos y chifones, con sabor tradicional. Requiere adición de emulsionante.
Conservar en lugar fresco y seco
270 dias
Polvo
Contiene: Gluten., Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener: Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).
1. Incorporar en el bowl el grupo 1a seguido del grupo1.
2. Batir a velocidad media alta por un tiempo de 5 - 6 minutos aproximadamente.
3. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
4. Hornear aproximadamente a 150°C por 60 - 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.
Harina de Trigo Fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina (vitamina B3) 48 mg/kg, tiamina (vitamina B1) 5 mg/kg, riboflavina (vitamina B2) 4 mg/kg y ácido fólico 1.2 mg/kg], azúcar, almidón de maíz, leudantes (SIN 450i, SIN 500ii, SIN 341i), estabilizadores (SIN 1414, SIN 466, SIN 415), gluten de trigo, sal, emulsionante (SIN 471), sabor artificial (vainilla).
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe en nuestras versiones sabor Vainilla y sabor Chocolate.
- Para la versión Chocolate utilice 3 % de emulsionante.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
POTENCIAL DE MAL USO O MANEJO
- Manipulación no higiénica de producto terminado.
- Malas prácticas de almacenamiento posterior al horneado del producto.
- Falta de cocción en la preparación según receta.
OTROS USOS CONOCIDOS (USO NO PREVISTO)
- No consumir sin reconstituir. El consumo en exceso puede causar problemas estomacales.
1. Incorporar en el bowl el grupo 1a seguido del grupo1.
2. Batir a velocidad media alta por un tiempo de 5 - 6 minutos aproximadamente.
3. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
4. Hornear aproximadamente a 150°C por 60 - 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.
Harina de Trigo Fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina (vitamina B3) 48 mg/kg, tiamina (vitamina B1) 5 mg/kg, riboflavina (vitamina B2) 4 mg/kg y ácido fólico 1.2 mg/kg], azúcar, almidón de maíz, leudantes (SIN 450i, SIN 500ii, SIN 341i), estabilizadores (SIN 1414, SIN 466, SIN 415), gluten de trigo, sal, emulsionante (SIN 471), sabor artificial (vainilla).
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe en nuestras versiones sabor Vainilla y sabor Chocolate.
- Para la versión Chocolate utilice 3 % de emulsionante.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
POTENCIAL DE MAL USO O MANEJO
- Manipulación no higiénica de producto terminado.
- Malas prácticas de almacenamiento posterior al horneado del producto.
- Falta de cocción en la preparación según receta.
OTROS USOS CONOCIDOS (USO NO PREVISTO)
- No consumir sin reconstituir. El consumo en exceso puede causar problemas estomacales.