Bizcochuelo Plus

Descripción general

Premezcla en polvo para elaborar bizcochuelo, esponjoso, aireado. De fácil preparación ya que solo requiere adición de agua y huevo para su elaboración.

 

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Alérgenos

Alérgenos

Contiene: Gluten y Leche., Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener: Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).

Categoría

Categoría

Bizcochuelo & Masas Esponjosas, Pastelería, Premezcla Pastelera

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla Bizcochuelo Plus
10.000
100.00
Agua
3.000
30.00
Huevos
5.000
50.00
Peso total: 18.000

Método

1. Batir los ingredientes del grupo 1 por 6-10 minutos a velocidad alta o hasta que llegue al punto de batido.
2. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
3. Hornear aproximadamente a 150°C por 60 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, almidón de maíz, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], estabilizadores (SIN 412, SIN 415), leudantes (341i, 500ii, 450i), glucosa, sal, sustancia conservadora (SIN 282), sabor artificial

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-090
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Bizcochuelo Especial sabor Vainilla y sabor Chocolate.

- La textura suave de este producto es ideal para preparar postres como torta helada, torta chantilly, entre otros.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
%
Premezcla Bizcochuelo Plus
10.000
100.00
Agua
3.000
30.00
Huevos
5.000
50.00
Peso total: 18.000

Método

1. Batir los ingredientes del grupo 1 por 6-10 minutos a velocidad alta o hasta que llegue al punto de batido.
2. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
3. Hornear aproximadamente a 150°C por 60 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, almidón de maíz, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], estabilizadores (SIN 412, SIN 415), leudantes (341i, 500ii, 450i), glucosa, sal, sustancia conservadora (SIN 282), sabor artificial

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-090
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Pruebe nuestras dos versiones de Premezcla Bizcochuelo Especial sabor Vainilla y sabor Chocolate.

- La textura suave de este producto es ideal para preparar postres como torta helada, torta chantilly, entre otros.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

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Av. La Arboleda 298 Urb. Santa Raquel Lima 03