Descripción general
Premezcla en polvo para elaborar bases de tortas, con excelente humedad y resistencia. Se caracteriza por tener mayor retención de humedad y miga más cerrada.
Conservar en lugar fresco y seco
270 dias
Polvo
Creme Cake Super
1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1 y 1a, mezclar por 30 segundos en velocidad baja, remover el fondo del tazón con la rasqueta.
2. Luego batir por 5 minutos aproximadamente a velocidad media alta hasta homogenizar toda la mezcla.
3. Dosificar en moldes según tamaño.
4. Hornear entre 50- 55 minutos a 150 C°.
Azúcar, Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], cocoa, maltodextrina, leudantes (SIN 500ii, SIN 450i, SIN 341i), color caramelo (SIN 150), emulsionantes (SIN 472b, SIN 477, SIN 481, SIN 472e, SIN 471), gluten, sal, almidón modificado (SIN 1414), estabilizantes (SIN 417, SIN 415, SIN 466), conservador (SIN 282), sabor permitido (chocolate), enzimas, edulcorante (SIN 955).
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe en nuestras versiones sabor Vainilla y sabor Chocolate (agua 30%).
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Creme Cake Super
1. Incorporar en el bowl los ingredientes del grupo 1 y 1a, mezclar por 30 segundos en velocidad baja, remover el fondo del tazón con la rasqueta.
2. Luego batir por 5 minutos aproximadamente a velocidad media alta hasta homogenizar toda la mezcla.
3. Dosificar en moldes según tamaño.
4. Hornear entre 50- 55 minutos a 150 C°.
Azúcar, Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], cocoa, maltodextrina, leudantes (SIN 500ii, SIN 450i, SIN 341i), color caramelo (SIN 150), emulsionantes (SIN 472b, SIN 477, SIN 481, SIN 472e, SIN 471), gluten, sal, almidón modificado (SIN 1414), estabilizantes (SIN 417, SIN 415, SIN 466), conservador (SIN 282), sabor permitido (chocolate), enzimas, edulcorante (SIN 955).
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe en nuestras versiones sabor Vainilla y sabor Chocolate (agua 30%).
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Aplicar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.