Ideal para aplicar rellenos o adición de frutas y vegetales como manzana, zanahoria o Rellenos Frutales Bakels hasta 30%. Plasticidad y facilidad de manejo. Asegura una distribución uniforme de rellenos. Ideal para tortas de boda.
Conservar en lugar fresco y seco
270 dias
Polvo
Contiene: Gluten y Leche., Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener: Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).
1.Incorporar en un bowl todos los ingredientes del Grupo 1 y mezcle durante 2 minutos a velocidad 1, hasta que la masa este homogeneizada. Continuar el batido por 3 minutos.
2. Incorporar el relleno y continuar el batido a velocidad baja.
3. Hornear a 150°C por 60 – 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde
Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, suero de leche en polvo, estabilizadores (SIN 1414, SIN 415, SIN 466), leudantes (SIN 450i, SIN 500ii), gluten de trigo, emulsionantes (SIN 471, SIN 481i), sal, canela en polvo, sustancia conservadora (SIN 282)
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe con nuestros rellenos Filling de manzana.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
1.Incorporar en un bowl todos los ingredientes del Grupo 1 y mezcle durante 2 minutos a velocidad 1, hasta que la masa este homogeneizada. Continuar el batido por 3 minutos.
2. Incorporar el relleno y continuar el batido a velocidad baja.
3. Hornear a 150°C por 60 – 70 minutos.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde
Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], azúcar, suero de leche en polvo, estabilizadores (SIN 1414, SIN 415, SIN 466), leudantes (SIN 450i, SIN 500ii), gluten de trigo, emulsionantes (SIN 471, SIN 481i), sal, canela en polvo, sustancia conservadora (SIN 282)
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Pruebe con nuestros rellenos Filling de manzana.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Premezcla concentrada al 33%. Base para elaborar kekes y kekones de buen volumen. Se puede usar como base para todo ...
Ver producto
Premezcla concentrada al 33%. Base para elaborar kekes y kekones de buen volumen. Se puede usar como base para todo ...
Ver producto
Premezcla en polvo para elaborar bases de tortas, con excelente humedad y resistencia. Se caracteriza por tener mayor retención de ...
Ver producto
Premezcla en polvo para elaborar bases de tortas, con excelente humedad y resistencia. Se caracteriza por tener mayor retención de ...
Ver producto
Excelente sabor y textura, ideal para elaborar tortas húmedas, muffins y cupcakes. Alta capacidad de retención de líquidos, plasticidad y ...
Ver producto
Pastelería, Pastelería Deluxe, Premezcla Pastelera
Excelente sabor y textura, ideal para elaborar tortas húmedas, muffins y cupcakes. Alta capacidad de retención de líquidos, plasticidad y ...
Ver producto
Pastelería, Pastelería Deluxe, Premezcla Pastelera
Premezcla concentrada para elaborar queques, kekones, muffins y quequitos de excelente volumen, textura y a precio económico. Es un producto ...
Ver producto
Pastelería, Pastelería Deluxe, Premezcla Pastelera
Premezcla concentrada para elaborar queques, kekones, muffins y quequitos de excelente volumen, textura y a precio económico. Es un producto ...
Ver producto
Pastelería, Pastelería Deluxe, Queques & Bases
Base de torta diseñada especialmente para tortas de tres leches, con excelente absorcion y retención de líquidos, excelente textura en ...
Ver producto
Diseñado para elaborar el típico queque americano “Red Velvet” o “Terciopelo Rojo”, miga de color rojo, con sabor a chocolate ...
Ver producto
