Pasta Brisa Gourmet

Descripción general

Premezcla para elaborar galletas, tapas de alfajor, pyes y tartaletas. Máxima resistencia al quiebre, sin perder suavidad en la boca, versatilidad para su uso.

Sabores Disponibles:

Vainilla

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

180 dias

Tipo

Polvo

Categoría

Confitería, Premezcla para Postres

Ingredientes

Grupo 1

Ingrediente

Premezcla Pasta Brisa

5.000

Maicena

0.350

Manteca

2.500

Peso total: 7.850

Método

Pasta Brisa

1. Agregar al tazón de la batidora los ingredientes del grupo 1.
2. Batir con paleta por 4 minutos a velocidad media.
3. Estirar la masa y cortar con molde circular.
4. Hornear a 150 ºC por 10 minutos aproximadamente.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar en polvo, almidón de maíz, suero de leche, sal, sabor (vainilla)

Embalaje

Código

Tamaño

Tipo

Paletización

NPT10-036

10 kg

Bolsa

NPT10-053

1 kg

Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de la galleta.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Método

Ingredientes

Grupo 1

Ingrediente

Premezcla Pasta Brisa

5.000

Maicena

0.350

Manteca

2.500

Peso total: 7.850

Método

Pasta Brisa

Ingredientes

Embalaje

Código

Tamaño

Tipo

Paletización

NPT10-036

10 kg

Bolsa

NPT10-053

1 kg

Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de la galleta.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.