Queque Granos Andinos Mix

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

180 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Ingredientes

Grupo 01
Ingrediente
KG
Premezcla Pastelera (Queque Chía Mix, Multisemilla Mix, Granos Andinos Mix)
10.000
Huevos
3.000
Agua
2.500
Aceite
2.500
Peso total: 18.000

Método

Queques Nutritivos

1. Batir con paleta todos los ingredientes por 1 min. a velocidad baja, parar remover el fondo del tazón.
2. Continuar con el batido por 3 - 4 min. a velocidad media.
3. Adicionar el aceite en chorro fino y batir por 1 - 2 min. en velocidad media baja hasta
homogenizar completamente la mezcla.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados o en moldes con pirotines.
5. Hornear a 180°C por 15 - 20 min. aproximadamente.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, granos andinos (quinua, cañihua y kiwicha), semillas de linaza, salvado de trigo, maltodextrina, emulsionante (SIN 471), agente de batido (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN472b y SIN 481, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa y estabilizante SIN 450), leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), sal, canela, conservador (SIN 282), estabilizante (SIN 415), sabor artificial (vainilla).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-024 / Granos Andinos
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

-Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 01
Ingrediente
KG
Premezcla Pastelera (Queque Chía Mix, Multisemilla Mix, Granos Andinos Mix)
10.000
Huevos
3.000
Agua
2.500
Aceite
2.500
Peso total: 18.000

Método

Queques Nutritivos

1. Batir con paleta todos los ingredientes por 1 min. a velocidad baja, parar remover el fondo del tazón.
2. Continuar con el batido por 3 - 4 min. a velocidad media.
3. Adicionar el aceite en chorro fino y batir por 1 - 2 min. en velocidad media baja hasta
homogenizar completamente la mezcla.
4. Colocar la mezcla en moldes engrasados o en moldes con pirotines.
5. Hornear a 180°C por 15 - 20 min. aproximadamente.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, granos andinos (quinua, cañihua y kiwicha), semillas de linaza, salvado de trigo, maltodextrina, emulsionante (SIN 471), agente de batido (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN472b y SIN 481, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa y estabilizante SIN 450), leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), sal, canela, conservador (SIN 282), estabilizante (SIN 415), sabor artificial (vainilla).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-024 / Granos Andinos
10 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

-Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.