Mini Torta Temática

Base de Cake

1. Incorporar en el bol todos los ingredientes, batir por 2 minutos a velocidad media hasta homogeneizar toda la mezcla.
2. Remover la mezcla con una espátula y continuar con el batido por 3 minutos a velocidad media alta.
3. Colocar 400 gr de la mezcla en moldes #14 previamente engrasados con una fina capa de Desmoldante 65.
4. Hornear a 150°C por 50 minutos aproximadamente.
5. Retirar del horno, desmoldar una vez tibio y dejar enfriar por completo sobre rejillas.

Crema de Chantilly

1. Colocar en el bol de la batidora el agua helada y la BIC vainilla, integrar por completo con ayuda del batidor de globo y batir a velocidad baja por 2 minutos.
2. Continuar batiendo por 2 minutos a velocidad alta y 1 minuto más a velocidad baja. Reservar.

Armado

1. Una vez frio el cake, dividir en 2 piezas (discos) del mismo tamaño.
2. Rellenar la torta con 60g de Crema de Avellanas con Cacao y distribuir parejo.
3. Forrar por completo la torta con la crema chantilly y decorar con la misma crema teñida con colorantes en gel.
4. Mantener el producto en refrigeración.

• Crema de Avellanas con Cacao
• Instant Cream sabor Vainilla
• Premium Doble Vainilla