Queque Inglés

Ingredientes

Grupo 1

Premezcla Queque

10.000

Huevos

5.000

Margarina

5.000

Peso total: 20.000

Grupo 1a

Fruta confitada y pasas

2.000

Peso total: 2.000

Método

Queque Inglés

1. Batir los ingredientes del Grupo 1 por 4-5 minutos a velocidad media.
2. Al terminar de batir, incorporar lentamente el grupo 1a.
3. Batir la mezcla hasta que se incorporen los ingredientes adicionales.
4. Colocar la mezcla en moldes con papel manteca o moldes engrasados.
5. Hornear a 160 C° por 50 minutos.
6. Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

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