Descripción general
Mezcla completa a base de coco rallado para la producción de diversos tipos de productos de confitería, como cocadas y postres a base de coco.
Conservar en lugar fresco y seco
180 dias
Polvo
Kokomix
1. Incorporar los ingredientes en el bowl de la batidora.
2. Mezclar con paleta a velocidad baja por 1 minuto.
3. Raspar el exceso de los lados de la batidora y batir por 4 minutos a velocidad media.
4. Manguear sobre una lata previamente engrasada.
5. Hornear a 150°C por 15 a 20 minutos aproximadamente hasta dorar.
Coco rallado, azúcar, almidón modificado (SIN 1414), leche descremada en polvo, albúmina de huevo, leudantes (SIN 450i, SIN 341i, SIN 500ii), estabilizante (SIN 466), sabor (vainilla), conservante (SIN 202), sal, color permitido (SIN 102)., CONTIENE TARTRAZINA.
- Los tiempos y temperaturas varían según el tamaño del mangueado.
- Se recomienda usar boquilla estrella.
- Para dar formas disminuir el agua a 25%.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Kokomix
1. Incorporar los ingredientes en el bowl de la batidora.
2. Mezclar con paleta a velocidad baja por 1 minuto.
3. Raspar el exceso de los lados de la batidora y batir por 4 minutos a velocidad media.
4. Manguear sobre una lata previamente engrasada.
5. Hornear a 150°C por 15 a 20 minutos aproximadamente hasta dorar.
Coco rallado, azúcar, almidón modificado (SIN 1414), leche descremada en polvo, albúmina de huevo, leudantes (SIN 450i, SIN 341i, SIN 500ii), estabilizante (SIN 466), sabor (vainilla), conservante (SIN 202), sal, color permitido (SIN 102)., CONTIENE TARTRAZINA.
- Los tiempos y temperaturas varían según el tamaño del mangueado.
- Se recomienda usar boquilla estrella.
- Para dar formas disminuir el agua a 25%.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.