Enzifort

Descripción general

Mejorador en polvo para panadería.

Todo tipo de masas panaderas, tiene como principio activo enzimas que actúan sobre las características de la masa y del producto terminado.

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

360 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Alérgenos

Alérgenos

Contiene: Gluten., Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener: Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).

Categoría

Categoría

Mejoradores de Masa, Panadería

Uso

Usar 1% sobre el peso de la harina.

Ingredientes

Antiaglutinante (SIN 170i), agente de tratamiento de la harina (SIN 927a, SIN 1100i), antioxidantes (SIN 300, SIN 1102), acentuador de sabor (SIN 1104)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT06-012
1 kg
Bolsa
NPT06-012
15 kg
Caja
NPT06- 001
5 kg
Bolsa
NPT06- 001
25 kg
Bolsa

Información adicional

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

POTENCIAL DE MAL USO O MANEJO
- Manipulación no higiénica de producto terminado.
- Malas prácticas de almacenamiento posterior al horneado del producto.
- Falta de cocción en la preparación según receta.

OTROS USOS CONOCIDOS (USO NO PREVISTO)
- No consumir sin reconstituir. El consumo en exceso puede causar problemas estomacales.

Uso

Usar 1% sobre el peso de la harina.

Ingredientes

Antiaglutinante (SIN 170i), agente de tratamiento de la harina (SIN 927a, SIN 1100i), antioxidantes (SIN 300, SIN 1102), acentuador de sabor (SIN 1104)

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT06-012
1 kg
Bolsa
NPT06-012
15 kg
Caja
NPT06- 001
5 kg
Bolsa
NPT06- 001
25 kg
Bolsa

Información adicional

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

POTENCIAL DE MAL USO O MANEJO
- Manipulación no higiénica de producto terminado.
- Malas prácticas de almacenamiento posterior al horneado del producto.
- Falta de cocción en la preparación según receta.

OTROS USOS CONOCIDOS (USO NO PREVISTO)
- No consumir sin reconstituir. El consumo en exceso puede causar problemas estomacales.

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Oficina central

Av. La Arboleda 298 Urb. Santa Raquel Lima 03