Vitapan Freeze

Descripción general

Mejorador en polvo para masas congeladas, Acondiciona la masa para soportar los procesos de congelación y posterior horneado.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

360 dias

Tipo

Polvo

Categoría

Mejoradores de Masa, Panadería

Uso

1% sobre el peso de la harina

Ingredientes

Agente antiapelmazante (SIN 170i), emulsionante (SIN 472e), estabilizante (SIN 415), antioxidante (SIN 300), complejo enzimático (SIN 1100, SIN 1101, SIN 1102).

Embalaje

Código

Tamaño

Tipo

Paletización

NPT06-002

5 kg

Bolsa

Información adicional

Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Uso