Deluxe Creme Cake sabor Chocolate

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Ingredientes

Grupo 1a
Ingrediente
KG
Premezcla Deluxe Creme Cake Sabor Chocolate
10.000
Peso total: 10.000
Grupo 1
Ingrediente
KG
Agua
3.500
Huevos
3.500
Aceite
3.500
Peso total: 10.500

Método

Deluxe Creme Cake

1. Batir con paleta los ingredientes del Grupo 1 por 30 segundos en velocidad baja, remover el fondo del tazón con la rasqueta.
2. Continuar con el batido por 5 minutos a velocidad media alta hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Dosificar en moldes según tamaño.
4. Hornear a 150 C° entre 60 - 70 minutos.
5. Enfriar y decorar al gusto.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, cocoa, color (SIN 150), leudantes (SIN 500ii, SIN 450i, SIN 341i), maltodextrina, gluten, agente de batido (SIN 477, SIN 472b, SIN 471, SIN 481, SIN 433), leche descremada en polvo, glucosa, estabilizante (SIN 450), sal, almidón modificado (SIN 1414), conservante (SIN 282), sabor permitido (chocolate), estabilizante (SIN 415), edulcorante (SIN 954ii).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-034 / Chocolate
20 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Este producto tiene una textura suave ideal para elaborar tortas selva negra, torta alemana, torta de chantilly, torta de manjar blanco, entre otros.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

Ingredientes

Grupo 1a
Ingrediente
KG
Premezcla Deluxe Creme Cake Sabor Chocolate
10.000
Peso total: 10.000
Grupo 1
Ingrediente
KG
Agua
3.500
Huevos
3.500
Aceite
3.500
Peso total: 10.500

Método

Deluxe Creme Cake

1. Batir con paleta los ingredientes del Grupo 1 por 30 segundos en velocidad baja, remover el fondo del tazón con la rasqueta.
2. Continuar con el batido por 5 minutos a velocidad media alta hasta homogeneizar toda la mezcla.
3. Dosificar en moldes según tamaño.
4. Hornear a 150 C° entre 60 - 70 minutos.
5. Enfriar y decorar al gusto.

Ingredientes

Harina de trigo fortificada [con hierro, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y ácido fólico], azúcar, cocoa, color (SIN 150), leudantes (SIN 500ii, SIN 450i, SIN 341i), maltodextrina, gluten, agente de batido (SIN 477, SIN 472b, SIN 471, SIN 481, SIN 433), leche descremada en polvo, glucosa, estabilizante (SIN 450), sal, almidón modificado (SIN 1414), conservante (SIN 282), sabor permitido (chocolate), estabilizante (SIN 415), edulcorante (SIN 954ii).

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
NPT10-034 / Chocolate
20 kg
Bolsa

Información adicional

- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.

- Este producto tiene una textura suave ideal para elaborar tortas selva negra, torta alemana, torta de chantilly, torta de manjar blanco, entre otros.

- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.

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