Premezcla concentrada para elaborar queques, kekones, muffins y quequitos de excelente volumen, textura y a precio económico. Es un producto altamente versatil con alta personalización y saborización. Otorga excelente suavidad y tiempo de vida útil.
Conservar en lugar fresco y seco
270 dias
Polvo
Contiene:, Gluten, Leche, Este producto es elaborado en equipos donde se procesa productos y sus derivados que contienen y pueden contener:, Gluten, huevo, maní, soya, leche, nueces de árboles, sulfito, ajonjolí y lupino (altramuces).
Premium Concentrado Sabor Vainilla
1. Mezclar en un bowl todos los ingredientes del Grupo 1 por 2 minutos a velocidad baja, agregar el aceite (Grupo 1a) y mezclar por 2 minutos en velocidad media.
2. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
3. Hornear a 150°C por 60 minutos aproximadamente
Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.
Harina de Trigo Fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina (vitamina B3) 48 mg/kg, tiamina (vitamina B1) 5 mg/kg, riboflavina (vitamina B2) 4 mg/kg y ácido fólico 1.2 mg/kg], azúcar, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), sal, suero de leche, gluten de trigo, estabilizadores (SIN 1414, SIN 412, SIN 415), sustancia conservadora (SIN 282), sabor artificial
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Este producto tiene una textura suave ideal para elaborar tortas selva negra, torta alemana, torta de chantilly, torta de manjar blanco, entre otros.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
Premium Concentrado Sabor Vainilla
1. Mezclar en un bowl todos los ingredientes del Grupo 1 por 2 minutos a velocidad baja, agregar el aceite (Grupo 1a) y mezclar por 2 minutos en velocidad media.
2. Colocar la mezcla en moldes engrasados.
3. Hornear a 150°C por 60 minutos aproximadamente
Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.
Harina de Trigo Fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina (vitamina B3) 48 mg/kg, tiamina (vitamina B1) 5 mg/kg, riboflavina (vitamina B2) 4 mg/kg y ácido fólico 1.2 mg/kg], azúcar, emulsionante compuesto [emulsionantes (SIN 433, SIN 471, SIN 472a, SIN 472b, SIN 477, SIN 481i), leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, estabilizador (SIN 450iii)], leudantes (SIN 500ii, Sulfato de aluminio y sodio, SIN 341i), sal, suero de leche, gluten de trigo, estabilizadores (SIN 1414, SIN 412, SIN 415), sustancia conservadora (SIN 282), sabor artificial
- Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo del tamaño de molde.
- Este producto tiene una textura suave ideal para elaborar tortas selva negra, torta alemana, torta de chantilly, torta de manjar blanco, entre otros.
- Conservar en lugar fresco y seco. De no utilizar todo el contenido cierre el envase hasta su próximo uso. Apilar un máximo de 10 niveles de producto durante el almacenamiento.
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Premezcla concentrada al 33%. Base para elaborar kekes y kekones de buen volumen. Se puede usar como base para todo ...
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Pastelería, Premezcla Pastelera, Queques & Bases
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Bizcochuelo & Masas Esponjosas, Pastelería, Premezcla Pastelera
Miga muy aireada, máximo volumen, resistencia al corte y exquisito sabor a Vainilla.
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